脏兮兮的餐厨垃圾经一系列的工艺技术，变成了“干干净净”的复合生物蛋白原料。由宁波开诚生态技术有限公司等单位研发的这一“餐厨剩余物复合生物蛋白原料生产技术”项目日前通过专家组验收。以东北农业大学动物营养学教授单安山为首的饲料领域权威专家一致认为，这一项目在设备和工艺上具有明显创新，整体水平达到国内领先和国际先进水平。

　　餐厨剩余物，我们俗称餐厨垃圾或泔汁，它是城市垃圾的重要部分，数量十分庞大。由于管理困难和处理难度大，往往造成诸多的社会与环保问题，“地沟油”“泔汁猪”是其中的突出问题。 

　　2005年起，开诚生态技术有限公司联合中国农业大学等科研单位进行餐厨垃圾处理研发。经过3年努力，技术人员通过系统优化分离除杂、温控均质、絮凝分离、固液和油水分离、微生物发酵、间接烘干、三废处理等工艺技术，自主研发出一种适合规模化处理餐厨剩余物生产复合生物蛋白原料的设备。其中分拣系统实现机械化，比人工分拣速度提高8倍以上，劳动强度降低80％以上，属国内首创。同时，建成日处理餐厨剩余物200吨—250吨的生产线，与同类处理工艺相比节约能源50％以上。国家权威机构检测结果表明，该项目研制的复合生物蛋白原料符合国家饲料卫生标准，属于“实际无毒类”饲料产品。饲养试验结果表明，该产品可安全地用于猪、鸡饲粮中，较大幅度降低饲料成本。

　　目前，开诚已累计生产和推广复合生物蛋白原料5000多吨，实现直接经济效益300多万元，环境效益、社会和经济效益显著。专家组认为，该成果对保护环境、促进循环经济具有重要意义。